食品添加劑一定有害嗎？

事實(shí)上，除了真正的天然野生食物，所有經(jīng)過(guò)人類(lèi)加工的食品中，大概沒(méi)有什么是不含添加成分的。

如果沒(méi)有食品添加劑，就不會(huì )有這么多種類(lèi)繁多、琳瑯滿(mǎn)目的食品；沒(méi)有食品添加劑，食物就不能被妥善的制作或保存。

今時(shí)今日下，食品添加劑所帶來(lái)的種種問(wèn)題，大都是由于人為的不當、違規使用引起的。而食品添加劑和非法添加劑是兩個(gè)不同的概念，所以“食品添加劑已經(jīng)成為食品安全的***大威脅”的說(shuō)法是不準確的。

中國和大多數國家一樣，對食品添加劑都實(shí)行著(zhù)嚴格的審批制度。目前，中國已批準使用的食品添加劑有1700多種，美國有2500余種。凡是已被批準使用的，其安全性******沒(méi)問(wèn)題。往往是一些非法添加物混淆著(zhù)人們的視線(xiàn)，如曾經(jīng)發(fā)生過(guò)的“蘇丹紅一號事件”、“吊白塊事件”與“瘦肉精事件”等，都在社會(huì )上造成了很壞的影響。這些都是由國家嚴禁使用的非法添加物引起的，與正常的食品添加劑并不相關(guān)。